Mieheni juhlii pian synttäreitään ja minulla on haasteena löytää herkullinen juustokakun ohje, koska mieheni ei halua juhliin perinteistä täytekakkua. Tein juustokakun tällä ohjeella: sitruunainen cheesecake. Käytin ohjeessa olevan sitruunarahkan sijaan tavallista rahkaa. Taidan testimielessä tehdä tämän kakun vielä tuolla sitruunarahkallakin ;)
Mansikkamelban tein tällä ohjeella:
-200g tuoreita tai pakastemansikoita
-1dl sokeria
-½ sitruunan mehu
-soseuta mansikat, lisää sokeri ja sitruunamehu,
tarjoile kylmänä kakun kanssa.
Kakku oli kyllä erittäin hyvää ja mansikkamelba piristi kakkua ihanasti. Syötiin sitten tuo kakku ihan oman perheen voimin kokonaan, oli sen verran hyvää :D Synttärikakuksi tällainen juustokakku ei näöltään ole kovinkaan juhlava, joten täytyy miettiä vielä muita versioita. Ajatuksena kokeilla jotain liivatteella hyydytettävää juustokakkua, jossa sitten päällä viipaloituja mansikoita + kiille. Suunnitteilla tehdä koeversio tästä: Kinuskikissan vanilja-mansikkakakusta. Tuo kakku olisi ihanan kesäinen ja kaunis, mutta paistettu juustokakku vie taas maussa voiton.... Tiedossa siis monta erilaista koeversiota kakuista, mies sitten valitkoon kakun synttäreilleen :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti